Druhá ochutnávka
29.08.2016

Za týden otevíráme a tak vaříme, ochutnáváme a pilujeme poslední detaily.

 

Tentokrát nám Aleš uvařil hned několik jídel, abychom mohli ochutnat jaké dobroty vám budeme nabízet.
Předkrm byl Rozpečený kozí sýr s plátky medové řepy, dressing z vlašských ořechů a čerstvá rukola.
Hlavní chody jsme ochutnali hned čtyři a to
Filátko ze pstruha s česnekovým máslem, mačkané brambory s koprem a rajčatovou salsou,
Hovězí žebro pomalu pečené v BBQ marinádě se strouhaným křenem a čerstvou zeleninou,
Hovězí burger s modrým sýrem a pečenou slaninou, plátky rajčat, čerstvý salát, naše hranolky,
Vepřový steak z kýty marinovaný ve víně a šalvěji, podávaný s jablečným chutney a gratinovaným bramborem. Všechno chutnalo výborně :-)
Sladká tečka na konec byl New York Cheesecake s čerstvým ovocem a malinovým Coulis.

Tentokrát nám Aleš uvařil hned několik jídel, abychom mohli ochutnat jaké dobroty vám budeme nabízet.

 

Předkrm byl Rozpečený kozí sýr s plátky medové řepy, dressing z vlašských ořechů a čerstvá rukola.

 

Hlavní chody jsme ochutnali hned čtyři a to:

Filátko ze pstruha s česnekovým máslem, mačkané brambory s koprem a rajčatovou salsou,

Hovězí žebro pomalu pečené v BBQ marinádě se strouhaným křenem a čerstvou zeleninou,

Hovězí burger s modrým sýrem a pečenou slaninou, plátky rajčat, čerstvý salát, naše hranolky,

Vepřový steak z kýty marinovaný ve víně a šalvěji, podávaný s jablečným chutney a gratinovaným bramborem. Všechno chutnalo výborně :-)

 

Sladká tečka na konec byl New York Cheesecake s čerstvým ovocem a malinovým Coulis.



Home
Aktuality

Články

Certifikáty

BTR

Galerie

Kontakty

BROOKDALE s.r.o.
Hanychovská 328/10
460 07 Liberec III – Jeřáb

www.brookdale.cz

Copyright © BROOKDALE s.r.o.,

All rights reserved

 

Vyhotoveno společností 5Q.